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摘要:鱼香杏鲍菇是一道美味家常菜。制作时,先将杏鲍菇切片,煎炒至微黄。再调鱼香酱汁,由葱姜蒜、辣椒、酱油、糖、醋等调制而成。将调好的酱汁与杏鲍菇翻炒,让杏鲍菇充分吸收鱼香味。最后收汁,出锅前撒些葱花提味。这道菜色香味...